Schüler*innen-Akademie: "Heimische Wildkräuter in der BNE"
Die Veranstaltung wird für SdZ als volle Veranstaltung angerechnet
Di., 25.03.2025; 09:00 - 14:00 Uhr
Nummer: 25-173


Für die einen „Unkraut“, für die anderen echte „Allrounder“: Wildkräuter. Gemeint sind krautige Wildpflanzen, die noch in ihrer Ursprungsform erhalten sind und nicht durch den Einfluss des Menschen verändert wurden. Den züchterisch beeinflussten Kulturpflanzen sind sie oft überlegen:
Sie haben eine höhere Nährstoffdichte, einen intensiveren Geschmack und häufig eine heilende Wirkung und finden Verwendung als Nahrungsmittel und in der Medizin. Sie sind beständiger gegen Schädlinge und Krankheiten und damit robuster gegenüber klimatischen Veränderungen. Für unzählige Tierarten sind sie Nahrungsquelle und Lebensraum und damit für den Erhalt der Biodiversität wertvoll. Ihre Nutzung ist unabhängig von landwirtschaftlicher Produktion, was sie zu einer nachhaltigen Wahl macht. In Deutschland sind jedoch viele heimische Wildkräuter stark gefährdet oder vom Aussterben bedroht.
In dieser Veranstaltung thematisieren wir die Bedeutung von Wildkräutern, mit einem Fokus auf dem Thema gesunde Ernährung. Wir lernen verschiedene Wildkräuter und ihre kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten kennen und sammeln Ideen zu ihrem Schutz.
Eingeladen sind bis zu 5 Schüler*innen je Schule (Sekundarstufe II, Berufskolleg) und begleitende Lehrkräfte (bei Minderjährigen). Max. 20 Teilnehmende.
Weitere Informationen können Sie dem Flyer entnehmen.
Anmeldungen für die Veranstaltung nehmen wir gerne per Mail entgegen:
info@stiftung-nlw.de
oder über unseren Kooperationspartner
Naturpädagoge Stefan Leiding: info@naturerlebnisse-stefanleiding.de
Wir beraten Sie zu unseren SdZ-Angeboten sowie zu unseren umfangreichen BNE-Bildungsangeboten.







Wildkräuter (c) Stefan Leiding

Quark mit Wildkräutern (c) Stefan Leiding


